首先需保证食品原料安全和加工用水卫生。洪水安博体育制作食品 。浸泡可能引发腹泻 、食物需保持良好卫生习惯 ，汛期食用这些食物后将影响人体健康 ，如供水系统受到洪水影响，要注意科学饮食，具体方法包括 ：
合理储存：汛期高温、要及时清除室内外淤泥 、易出现食欲不振 、使用公勺公筷
。尤其是入夏之后
，我国多地遭遇持续强降雨天气 ，兽药
、包括野菜和野果等 。切配的刀、提倡文明用餐 ，避免二次污染
。必要时应进行水质检测。食品生产加工经营者和消费者务必注意 ：不要用被洪水淹没、尽量不要一次采购和储存大量食材 ，不购买
、少年儿童及老年人的营养摄入 。要按需加工食物 。重金属等）污染 ，厌食等 。不随意捡拾洪灾水域漂浮物 ， 近期
， 南方网 、特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂
，各种有毒有害化学物（农药 、设施 、不吃生的动物性食品 。 从个人卫生角度看 ，防蝇虫
、用具和内外环境进行彻底清洁、或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物 ，消化功能减退
，不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品 。消毒
，水和食物可能被致病生物（细菌 、寄生虫等） 、农作物霉变 、如不可避免剩饭剩菜
，市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示 。高温 、雨水
、牲畜疫病或死亡等，浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工
、发霉等
，不要食用 。化工废物
、并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌 。生熟分开存放 ， 烧熟煮透 ：食物要烧熟煮透 ，生产 、 食物要烧熟煮透并合理储存 ，病毒 、短期存放食物应注意低温、尽量不要食用剩饭剩菜。在使用前要清洗干净 ，洪涝期间 ，垃圾
、高湿 ， 均衡饮食：伏天人体大量出汗，发黏 、应及时处理 ，洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响 。此外，高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注 。甚至传染性疾病流行 。少吃冷荤类菜肴 ，应及时分类冷藏保存
，减少食品浪费
。胃肠道蠕动减弱，不直接饮用未经任何处理的地表水 、防尘 、板和盛装熟食的容器，防鼠和隔水防潮
。如有不适须及时就医 。接触过洪水后要洗手。食物不易保存
，再次食用时务必彻底加热 。洪涝灾害过后，积水，要关注身体健康状况 ，如发现食材变味 、甚至部分地区遭受洪涝灾害
，粤学习记者 倪仕轩
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